Nos Conchiglie aux légumes sont 100% locales ! Les légumes (épinards, betteraves et potimarrons) sont récoltés en pleine saison, puis lavés, découpés, déshydratés et réduits en poudre dans notre atelier ! Elles sont mélangées à la farine de blé poulard pour le plaisir de vos papilles ! On les adore en salade !

Nos Fusilli à l’Ail des Ours sont composées à 97,5% de farine de blé poulard et 2,5% de poudre d’ail des ours que nous récoltons en avril dans un coin secret, que nous lavons, déshyratons et réduisons en poudre dans notre atelier ! Mélangé au Blé Poulard, le résultat est une petite merveille. Dégustation nature, juste avec un filet d’huile d’olive ou une noisette de beurre, et un peu de sel !