Une SCIC, un collectif de fermes réunies autour d’un projet commun
Les 12 paysans qui sèment du blé pour l’Odyssée d’engrain présentent un panel de ce que notre piémont produit de meilleur : pain, porc noir, céréales anciennes , vin , vaches ….
Des fermes en polyculture élevage, des paysans boulangers , des paysans-réalisateurs … un panorama riche et disparate de personnalités et d’exploitations hors du commun !
Découvrez leurs productions et leurs contacts ci-dessous …
Éric Marie
Il sème, moue et façonne blés anciens et autres céréales. Avec sa compagne Nicole Perrin, il distribue sa production de pains au levain en vente directe sur les marchés de Tarbes, d’Arreau et de Bagnères-de-Bigorre.
Il est également à l’origine de bien d’autres fournils, accueillant souvent des aspirants boulangers pour des périodes de formation .
1 chemin Mone
65 670 MONLÉON MAGNOAC
ericmarie65@orange.fr
05 62 99 44 30
Simon & Pascal Consiglio
C’est en 1997, que Pascal s’installe à Simorre pour y développer une ferme biologique spécialisée dans les céréales. Au fil des années et aidé de sa femme Marie et de son fils Simon, il a su appréhender les différents potentiels de sa production : farine, pain et même Petit Épeautre décortiqué. Aujourd’hui, C’est Simon qui a repris les rênes de la ferme.
Vous pouvez retrouver les produits de le Ferme du Rey en Biocoop ou sur les marchés de Simorre et de l’Isle Jourdain
Simon, Pascal & Marie CONSIGLIO
Ferme du Rey
32 420 Simorre
05 62 65 35 91
Claudette Sarraméa
Présidente du GAB et paysane militante !
65 220 Village de BONNEFONT
06 07 22 20 12
sarramea.claudette@wanadoo.fr
Aurélien Capel
Installé.e.s dans la Ferme de Bihouent – une ferme mutualisée par plusieurs paysans – Magali et Aurélien élèvent vaches et porcs de races gasconnes.
Pour maîtriser la qualité de leurs viandes, ils cultivent en association les céréales et les légumineuses afin qu’elles se complémentent dans leur développement (par exemple : triticale, orge, avoine, petit pois). Celles-ci servent à l’alimentation des animaux.
Ils cultivent également des anciennes variétés de blé et oléagineux (lin, tournesol), destinées à l’alimentation humaine (pain, pâtes…).
Découvrez leur condition de vente directe et leur présence sur les marchés grâce au lien ci-dessous :
Gaec L’Arc en Ciel
Magali et Aurélien Capel
31 350 PEGUILHAN
05 61 89 79 88
Fabien Lescure
Passionné par l’agriculture, il reprend il y a quelques années la ferme de son père dans le village de Manous Bastanas. Il s’est lancé dans l’agriculture bio il y a 5 ans avec la conviction que les semences anciennes sont l’avenir.
Fabien cultive du blé poulard, du soja, du sarrasin et du tournesol.
Il compte se lancer dans la fabrication d’huile de tournesol.
Fabien Lescure
A Jeanette
32 170 Manas Bastanas
lescurefabien32@gmail.com
06 78 64 07 81
Mathieu Soudais
Installé en 2009, Mathieu cultive différents types de céréales : blé, tournesol, soja, Sarrasin…
Également réalisateur de documentaires indépendants comme « Milles et une solution » (sur la multiplication du mil en Afrique), ou « Reconquérir les céréales », il aide les céréales anciennes à prendre toute leur place dans les paysages audiovisuel… et Pyrénéens !!
Mathieu Soudais
32 800 Saux-pomarede
mathieu.soudais@laposte.net
Alexandre Odier
Agriculteur installé récemment à Marsolan dans le Gers, en grandes cultures et maraîchage plein champs, il a rejoint le groupement de producteurs de l’Odyssée en 2023.
Liet
32 700 Marsolan
alexandre.odier@orange.fr
06 32 34 68 07
Jérémy Vermaele
Producteur en grandes cultures, ainsi que d’ail, et notamment ail noir. Il cultive le Blé Poulard pour l’Odyssée.
Toureille
32 700 Lectoure
jvermaele@gmail.com
06 81 98 25 98
Audrey Dubuc
En bordure de départementale dans le secteur de Condom, Audrey vous accueille à son atelier-boutique de production. C’est precisemment à Blaziert, petit village du Gers où la pause au beaux jours est bucolique avec ses 4 Fleurs au titre des Villes et Villages Fleuris que Terres Ardentes a vu le jour. A Castelnau-sur-l’Auvignon, La Romieu et Blaziert, Audrey cultive des oliviers, du tournesol, de l’ail qu’elle transforme et vend en direct à Blaziert, sur quelques marchés ou encore en ligne. Audrey a également ses propres ruches et produit du miel. Elle a planté en 2024 des amandiers et nous annonce une première production d’ici 4 années…
Terres Ardentes
32 100 Castelnau L’Auvignon
audrey.dubuc@hotmail.fr
07 50 68 93 15
Antoine & Jacques Aguillon
Éleveur et céréalier biologique, Jacques prends soin de l’alimentation de ses bêtes. Éleveur porcin, éleveur allaitant et laitier bovin, il distribue sa viande en vente directe.
Jacques Aguillon
5 rue de l’industrie
65 420 IBOS
aguillon.jacques@free.fr
Tél : 05 62 90 01 85 / 07 81 52 14 76
