Conchiglie Poulard d’Auvergne carton de 5kg

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33,00

Les conchiglies bios au blé Poulard d’Auvergne de l’Odyssée d’Engrain (uniquement proposées en Vrac) 

  • Blés issus de variétés paysannes cultivés en Occitanie
  • Farines fraîches moulues sur meules de pierre
  • Séchage long à basse température
  • Utilisation de moules bronze sans téflon
  • Conservation 18 mois à l’abri de l’humidité
  • Collectif paysan et citoyen réunis en format SCIC.

 

Conseils de cuisson

Cuisson rapide  : 4 à 7 min à petit bouillon bouillon après reprise d’ébullition (goûtez et arrêtez quand elles sont à votre goût !)

Valeurs nutritionnelles 

 Pour 100g
Energie360Kcal - 1524KJ
Matière Grasses1.4g
Glucides74 g
Fibres 3.6 g
Protéines11 g
Sel 0.06g
Vitamine B945 µg
Vitamine E
Potassium
Magnésium
Fer
0.2 mg
266 mg
63.6 mg
2 mg
Poids 5000 g
Ingrédients

farine de Poulard d'Auvergne et eau

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