Vermicelles de Petit Épeautre 350gr
Vermicelles de Petit Épeautre 350gr
Pour vos bouillons ou vos plats asiatiques (rouleaux de printemps, salades …) découvrez nos vermicelles de petit épeautre semi-complètes et biologiques
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Le Vermicelle au Petit Épeautre de l’Odyssée d’Engrain
- Petit Épeautre issu de variétés paysannes cultivé dans le Gers
- Farines fraîches moulues sur meules de pierre
- Séchage long à basse température
- Utilisation de moules bronze sans téflon
- Conservation 18 mois à l’abri de l’humidité
- Collectif paysan et citoyen réunis en format SCIC.
Conseils de cuisson
Cuisson rapide à surveiller de près : 2 à 3 min dans un bouillon après reprise d’ébullition (goûtez et arrêtez quand elles sont à votre goût !)
Valeurs Nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Energie | 360Kcal - 1524KJ |
| Matière Grasses | 1.4g |
| Glucides | 74 g |
| Fibres | 3.6 g |
| Protéines | 11 g |
| Sel | 0.06g |
| Vitamine B9 | 45 µg |
| Vitamine E Potassium Magnésium Fer | 0.2 mg 266 mg 63.6 mg 2 mg |
| Poids | 500 g |
|---|---|
| Ingrédients | 100 % Farine semi-complète de Petit Epeautre issu de l'Agriculture Biologique + eau |
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