Nos Fusilli à l’Ail des Ours sont composées à 97,5% de farine de blé poulard et 2,5% de poudre d’ail des ours que nous récoltons en avril dans un coin secret, que nous lavons, déshyratons et réduisons en poudre dans notre atelier ! Mélangé au Blé Poulard, le résultat est une petite merveille. Dégustation nature, juste avec un filet d’huile d’olive ou une noisette de beurre, et un peu de sel !
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Nos Fusilli à l’Ail des Ours sont composées à 97,5% de farine de blé poulard et 2,5% de poudre d’ail des ours qui est récolté en avril, lavé, déshyraté et réduit en poudre par nos soins, dans notre atelier !
- Farines fraiches moulues sur meule de pierre
- Séchage long à basse température
- Source de fibres, protéines, et magnésium
- Utilisation de moules en bronze sans téflon
- Ail des ours récolté, déshydraté et moulus par nos soins
Conseils de cuisson :
4 à 6 minutes, goûtez et cuisez à votre goût !
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